Friseurhandwerk wächst trotz schwieriger Lage

Das Friseurhandwerk hat sich 2025 trotz schwacher Konjunktur stabil entwickelt. Diese Bilanz zieht der Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks (ZV) für das vergangene Jahr und verweist auf Zahlen des Statistischen Bundesamtes. So habe die Statistikbehörde ermittelt, dass die Umsätze der Branche im Vergleich zum Vorjahr um 2,2 Prozent gestiegen sind. Bereits 2024 hatten die rund 53.500 umsatzsteuerpflichtigen Friseurunternehmen in Deutschland einen Branchenumsatz von rund 7,7 Milliarden Euro erzielt, teilt der ZV demnach mit.

Professionelle Friseurdienstleistungen bleiben nach Angaben des Verbandes gefragt. Viele Betriebe investierten weiter in Service, Beratung und hochwertige Leistungen. Kundinnen und Kunden honorierten diese Entwicklung zunehmend.

Kosten und Wettbewerbsdruck für Friseure

Gleichzeitig sei die wirtschaftliche Lage vieler Salons angespannt. Steigende Personalkosten, höhere Ausgaben für Produkte und Materialien sowie hohe Energie- und Betriebskosten belasten die Unternehmen laut ZV weiterhin. Viele Betriebe hätten deshalb ihre Preise anpassen müssen. 2025 stiegen die Preise für Friseurdienstleistungen nach Angaben des Verbandes im Jahresdurchschnitt um 3,6 Prozent. Die allgemeine Inflationsrate lag im Jahr 2025 laut Statistischem Bundesamt bei plus 2,2 Prozent.

Auch die Zahl der Betriebe sei leicht zurückgegangen. Laut dem Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) waren Ende 2025 bundesweit 80.119 Friseursalons in die Handwerksrolle eingetragen. Das entspricht einem Minus von 245 Betrieben gegenüber dem Vorjahr mit insgesamt 80.364 Betrieben.

Die Ursache für diese Entwicklung sieht der ZV unter anderem im zunehmenden Wettbewerbsdruck. Kritisch bewertet er zudem vor allem die ausgeweitete Kleinunternehmerregelung. Diese könne den Wettbewerb für ausbildungsbereite Betriebe mit sozialversicherungspflichtigen Beschäftigten nachteilig verzerren.

Fachkräftemangel im Handwerk bleibt Herausforderung

Positiv entwickelte sich dagegen die Ausbildungssituation. Hier verweist der Zentralverband des Friseurhandwerks auf Zahlen des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB) sowie den ZDH:  

• 2025 seien demnach bundesweit 7.497 neue Ausbildungsverträge im Friseurhandwerk abgeschlossen worden. Das sind laut BIBB 543 Verträge mehr als im Vorjahr.
• Auch die Gesamtzahl der Auszubildenden sei weiter gestiegen. 2025 befanden sich laut dem ZDH insgesamt 14.621 junge Menschen in der Ausbildung. Im Vorjahr waren es 13.889 Auszubildende. Bereits 2024 habe die Branche erstmals seit mehr als zehn Jahren wieder steigende Ausbildungszahlen gemeldet.
• Auffällig sei zudem der steigende Anteil männlicher Auszubildender. 2025 waren 5.373 der Auszubildenden männlich, ein Anteil von 36,8 Prozent laut ZDH. Im Vorjahr waren es 4.781 männliche Auszubildende.
• Rund 9.200 Frauen machten dem ZDH zufolge im Jahr 2025 eine Ausbildung im Friseurhandwerk. Im Jahr 2024 waren es demnach noch 9.108 Frauen, die die Ausbildung anfingen.
• Im BIBB-Ranking der Ausbildungsberufe nach Neuabschlüssen verbesserte sich das Friseurhandwerk auf Platz 16.

Für das Jahr 2026 bleibt der Zentralverband mit seinem Ausblick verhalten: Der ZV rechnet weiterhin mit steigenden Kosten, unsicheren wirtschaftlichen Rahmenbedingungen für Betriebe und einem anhaltenden Fachkräftemangel im Handwerk. Die Branche werde sich laut Verband daher weiter auf wirtschaftliche Stabilität, Nachwuchssicherung und Wettbewerbsfähigkeit konzentrieren müssen.